সমাজের ক্রমাগত উন্নয়নের সাথে সাথে, মানুষের জীবনযাত্রার মান উন্নত হয়েছে, এবং জীবনের গতি দ্রুত, রান্নাঘরের কাজ হ্রাস করা মানুষের চাহিদা হয়ে দাঁড়িয়েছে। হিমায়িত খাদ্য তার সুবিধার্থে, দৃ fast়তা, সুস্বাদুতা এবং সমৃদ্ধ বৈচিত্র্যের জন্য মানুষ পছন্দ করে এবং হিমায়িত প্যাকেজিং ব্যাগগুলি বিশেষভাবে জনপ্রিয়। উপরে। তাহলে হিমায়িত প্যাকেজিং ব্যাগগুলির জন্য কোন বিষয়গুলিতে মনোযোগ দেওয়া দরকার? হিমায়িত প্যাকেজিং ব্যাগগুলি অবশ্যই উত্পাদন, পরিবহন থেকে বিক্রয়, হিমায়িত পণ্যের গুণগত বৈশিষ্ট্য বজায় রাখতে এবং ক্ষতিকারক পদার্থের দূষণের জন্য বড় আকারের সঞ্চালনের প্রয়োজনীয়তা পূরণ করতে হবে। একটি উদাহরণ হিসাবে দ্রুত হিমায়িত ডাম্পলিং গ্রহণ করে, অনেক ভোক্তা কিছু ব্র্যান্ডকে প্রতিহত করে এবং তাদের কেনা বন্ধ করে দেয়। অনেকগুলি কারণ হল যে দুর্বল প্যাকেজিং উপকরণগুলি পানির ক্ষতি, তেল জারণ এবং শুকিয়ে যাওয়া, হলুদ হওয়া, ক্র্যাকিং, ক্রাস্টিং এবং ডাম্পলিংয়ের ক্রাস্টিংয়ের কারণ। হারা গন্ধ এবং অন্যান্য মানের সমস্যা।
এখন, হিমায়িত খাবারের বিষয়টি আরও বেশি মনোযোগ পাচ্ছে। হিমায়িত খাদ্যকে প্রভাবিত করে এমন প্রধান দিকগুলি হল: প্রথমত, প্রক্রিয়াজাত খাবারের কাঁচামালের তাজা গুণমান; দ্বিতীয়ত, প্রক্রিয়াজাতকরণ দূষিত কিনা; তৃতীয়ত, প্যাকেজিংয়ের মান ভাল বা খারাপ, ভাঙা ব্যাগ দূষণ কিনা; চতুর্থ হল কোল্ড চেইনের পুরো প্রক্রিয়া। সুতরাং, হিমায়িত প্যাকেজিং ব্যাগগুলির জন্য কী মনোযোগ দেওয়া উচিত? হিমায়িত প্যাকেজিংয়ের জন্য সাতটি ক্ষেত্রের দিকে মনোযোগ দেওয়া উচিত: প্রথমত, প্যাকেজিং মান এবং প্রবিধান; দ্বিতীয়ত, হিমায়িত খাবারের বৈশিষ্ট্য এবং সুরক্ষার শর্তাবলী; তৃতীয়ত, প্যাকেজিং উপকরণগুলির কার্যকারিতা এবং সুযোগ; চতুর্থ, খাদ্য বাজারের অবস্থান এবং প্রচলন এলাকার অবস্থা; পঞ্চম হল হিমায়িত খাবারের সামগ্রিক প্যাকেজিং কাঠামো এবং উপকরণের প্রভাব; ষষ্ঠটি একটি যুক্তিসঙ্গত প্যাকেজিং কাঠামো নকশা এবং প্রসাধন নকশা; সপ্তম হচ্ছে প্যাকেজিং টেস্টিং।
একটি ভাল ফ্রিজার প্যাকেজিং ব্যাগের পাঁচটি বৈশিষ্ট্য থাকতে হবে: একটি হল উচ্চ বাধা বৈশিষ্ট্য যা পণ্যটিকে অক্সিজেন এবং আর্দ্রতা অস্থিতিশীলতার সাথে যোগাযোগ থেকে বিরত রাখে; অন্যটি হল ইমপ্যাক্ট রেজিস্ট্যান্স এবং পাঞ্চার রেজিস্ট্যান্স; তৃতীয়টি হল নিম্ন তাপমাত্রা প্রতিরোধের, এমনকি প্যাকেজিং উপাদান হলেও- 45 এর নিম্ন তাপমাত্রার অধীনে কোন বিকৃতি বা এমব্রিটলমেন্ট নেই℃। চতুর্থটি হল তেল প্রতিরোধ; পঞ্চমটি স্বাস্থ্যবিধি, যা বিষাক্ত এবং ক্ষতিকারক পদার্থগুলিকে খাদ্যে স্থানান্তর এবং প্রবেশে বাধা দেয়। হিমায়িত খাদ্য প্যাকেজিং ব্যাগগুলি অবশ্যই উত্পাদন, পরিবহন থেকে বিক্রয়, হিমায়িত পণ্যের মানসম্মত বৈশিষ্ট্য বজায় রাখতে এবং ক্ষতিকারক পদার্থের দূষণ রোধে বড় আকারের সঞ্চালনের প্রয়োজনীয়তা পূরণ করতে হবে।
